Frau Dr. Eichner ist als Avvocato (RAK Rom) und als Rechtsanwältin (RAK München) tätig. Frau Dr. Eichner arbeitete mehrere Jahre in mittelständischen deutsch-italienischen Anwaltskanzleien und sammelte umfangreiche Erfahrung in grenzüberschreitenden Transaktionen.

Nach ihrem ersten Staatsexamen an der römischen Universität L.U.I.S.S. Guido Carli, absolvierte sie einen Master in diplomatischen Studien an der S.I.O.I. (Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit) und bei der Associazione Italiana per le Nazioni Unite UNA Italy – eine Organisation der Vereinten Nationen, sowie beim italienischen Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Kooperation.

Nach ihrer Promotion zur italienischen Anwaltschaft (II. Staatsexamen) erwarb sie den akademischen Grad des Legum Magister (LL.M.) im deutschen Recht an der Ludwig-Maximilians-Universität München und schließlich den deutschen Anwaltstitel. Frau Dr. Eichner ist neben ihrer Tätigkeit in verschiedenen Bereichen des deutsch-italienischen Wirtschaftsrechts, auch als Anwältin für Familien- und Erbrecht tätig.

Sie ist Autorin mehrerer Aufsätze in deutscher und italienischer Sprache, welche die italienische Rechtsordnung betreffen und kooperiert mit Prof. Avv. Raffaele Torino (Lehrstuhl für Rechtsvergleichung an der Universität Roma Tre) im Rahmen von Studiengängen im internationalen Rechtsverkehr.